* Amas de casa de hoy *
Todo lo que nosotras necesitamos saber al alcance de nuetras manos

*Espaguetis con jamón*
Ingredientes:

* 1 Paquete de 250 gramos de espagueti.
* 1/2 libra de jamón cortado en cubos.
* 1 ¼ tazas de crema de leche.
* 1/2 taza de vino blanco.
* 1 huevo batido.
* 1 cebolla en rodajas.
* 1 diente de ajo triturado.
* 2 cucharadas de aceite de oliva.
* Queso rallado.
* Sal, pimienta, orégano y tomillo a gusto.

Preparación: Haz la pasta según la forma recomendada. Calienta el aceite y sofríe la cebolla, el ajo y el jamón 5 minutos. Agrega el vino, la crema de leche y deja hervir. Baja el fuego y cocina hasta que la salsa empiece a espesar. Añade el huevo, la sal y la pimienta. Revuelve constantemente un minuto. Mezcla la pasta con la salsa y el queso rallado.

Para adornar rocía la pasta con orégano y tomillo.

*Tallarín saltado*

Ingredientes

* 1/2 paquete de fideos cocidos
* 1 cebolla
* 1 tomate
* 1 ají verde
* 1 cucharada de pimienta
* 1 cucharada de sillao (soy sauce)
* 5 cebollitas chinas
* 1 cucharada de vinagre
* 2 cucharadas de aceite
* Kión cortado en tiritas
* Sal a gusto

Preparación

Cocina los fideos y cuélalos. En una sartén pon el aceite. Corta la carne en trozos, sazónala con sal y pimienta y fríela en el aceite. Agrega la cebolla, el tomate y el ají verde bien picados. Añade el vinagre, el sillao, la cebollita china y el kión en tiras. Mezcla todo, verifica la sal, agrega los fideos cocidos y sirve.

*Espaguetis Doria con jamón*

Ingredientes

* 250 gramos de espagueti
* 1/2 libra de jamón cortado en cubos
* 1 ¼ tazas de crema de leche
* 1/2 taza de vino blanco
* 1 huevo batido
* 1 cebolla blanca en rodajas
* 1 diente de ajo triturado
* 2 cucharadas de aceite de oliva
* Queso rallado
* Sal y pimienta a gusto
* Orégano y tomillo a gusto

Preparación

Prepara la pasta según la forma recomendada.

Calienta el aceite y sofríe la cebolla, el ajo y el jamón 5 minutos. Vierte el vino y la leche y deja hervir. Baja el fuego y cocina hasta que la salsa empiece a espesar. Añade el huevo, la sal y la pimienta.

Revuelve constantemente durante 1 minuto. Mezcla la pasta con la salsa y el queso rallado. Para adornar rocía la pasta con orégano y tomillo.